Информация о рецепте
Ингредиенты для - Баклажаны с сыром
Как вкусно приготовить - Баклажаны с сыром
1. Этап
Баклажан вымыть и нарезать тонкими (0,5 см в толщину) ломтиками.
2. Этап
Каждый ломтик баклажана обвалять в муке и обжарить в разогретом оливковом масле.
3. Этап
Пожаренные баклажаны аккуратно складываем в форму для выпекания.
4. Этап
Делаем заливку: смешиваем сметану, соль, перец и выдавленный чеснок. Хорошенько перемешиваем. Этой заливкой сверху заливаем (извините за тавтологию) баклажаны.
5. Этап
Сверху выкладываем натертый твердый сыр. Форму для запекания отправляем в разогретую до 160 градусов духовку и выпекаем 25 минут. Готово! Подавать сразу же.
