Пирог с семечками подсолнечника

1. Этап

1. Подготовьте продукты для теста и начинки пирога. Приступим!

2. Этап

2. Приготовьте тесто: смешайте муку с разрыхлителем и сахаром.

3. Этап

3. Растопите кусочек сливочного масла, остудите его немного.

4. Этап

4. В муку положите сырое яйцо и сливочное масло, перемешайте хорошо тесто, соберите в ком. Оно мягкое и пластичное, жирное.

5. Этап

5. Противень (размер 20 на 30 см) застелите фольгой или пергаментом. Равномерно распределите тесто.

6. Этап

6. Для начинки соедините в антипригарной кастрюле семечки с маслом, сахаром и медом. Прогрейте на медленном огне до растворения масла и сахара.

7. Этап

7. Нужно довести до кипения и немного охладить, как указано в источнике. Но я лишь прогрела все, мне показалось, что этого достачно, ведь пирог будет еще запекаться.

8. Этап

8. Распределите семечки по всему периметру теста, разровняйте.

9. Этап

9. Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

10. Этап

10. Пирог сразу горячим порежьте на квадратики, после остывания это будет сделать сложно, ведь семечки затвердеют в карамели.

11. Этап

11. Пирог остудите полностью и подавайте. Приятного!