Информация о рецепте
Ингредиенты для - Баклажаны с сыром и чесноком (рулетики)
Как вкусно приготовить - Баклажаны с сыром и чесноком (рулетики)
1. Этап
Баклажаны вымойте и отрежьте "попки", разрежьте овощ на тонкие пластинки. Чем тоньше, тем лучше. Помидоры помойте и разрежьте на тонкие дольки.
2. Этап
Каждую пластинку выложите на противень с пекарской бумагой, смажьте оливковым маслом и посыпьте солью.
3. Этап
Выпекайте в разогретом до 200 градусов духовом шкафу 8-10 минут, затем переложите на тарелку.
4. Этап
В другую миску выложите сливочный сыр, добавьте измельченный чеснок, грецкие орехи и зелень кинзы, посолите и поперчите по вкусу.
5. Этап
Выложите начинку по центру на каждый ломтик баклажана, затем выложите несколько ломтиков томата, аккуратно заверните рулетики.
6. Этап
Подавайте блюдо сразу, украсив рубленой зеленью и грецкими орехами.
