Ингредиенты для - Банановый пудинг в духовке
Как вкусно приготовить - Банановый пудинг в духовке
1. Этап
В большом сотейнике смешайте просеянную муку с солью.
2. Этап
Добавьте сгущенку, влейте молоко, хорошо перемешайте и поставьте сотейник на плиту (на слабый огонь) и, постоянно перемешивая смесь венчиком, добавьте по 1-му желтку. Варите пудинг 7-8 минут, пока он не загустеет.
3. Этап
Добавьте ванильный экстракт и перемешайте пудинг.
4. Этап
1/3 бананов, нарезанных кружками толщиной 1,5 см, уложите в один слой на дно формы для выпечки.
5. Этап
Распределите сверху 1/3 часть пудинга, затем уложите 1/3 количества ванильного печенья.
6. Этап
Повторите слои еще 2 раза, но 3-й слой печенья не укладывайте поверх, а украсьте им края пудинга.
7. Этап
Яичные белки взбейте миксером на большой скорости до пены. Добавляя постепенно сахар, продолжайте взбивать, пока не образуются плотные пики. Взбитые белки выложите на последний слой пудинга.
8. Этап
Выпекайте пудинг в течение 25 минут при температуре 160 градусов, до тех пор, пока меренга не станет светло-золотистой.
9. Этап
Дайте готовому пудингу остыть 30 минут перед подачей на стол. Приятного аппетита!
