Блинчики с творожным кремом

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

В глубокую миску вбейте куриное яйцо, добавьте соль и сахар.

3. Этап

Взболтайте яйцо венчиком и влейте молоко. Перемешайте.

4. Этап

Добавьте пшеничную муку и снова все перемешайте, чтобы не было комочков.

5. Этап

Далее влейте в тесто стакан крутого кипятка и перемешайте.

6. Этап

Следом добавьте масло и перемешайте, дайте тесту немного отдохнуть, несколько минут. В это время хорошо разогрейте сковороду.

7. Этап

Жарьте блины с каждой стороны по 30 секунд — до готовности.

8. Этап

Для приготовления крема растопите сливочное масло. Соедините его с творогом и ванильным сахаром при помощи блендера.

9. Этап

Каждый блин смажьте творожным кремом.

10. Этап

Сверните блин рулетиком. Аналогично приготовьте все блины.

11. Этап

Приятного аппетита!