Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп в горшочке из хлеба
Как вкусно приготовить - Суп в горшочке из хлеба
1. Этап
1. Помидор трем на средней терке так, чтобы осталась одна мякоть.
2. Этап
2. В кастрюле смешиваем муку с растительным маслом и, когда мука чуть поджарится, добавим томатную пасту и прожарим все вместе.
3. Этап
3. Добавим тертые томаты.
4. Этап
4. Заливаем куриным бульоном и доводим до кипения.
5. Этап
5. В это время смешиваем яйцо и молоко, чтоб получилась однородная масса.
6. Этап
6. Медленно тонкой струйкой вводим молочную смесь в кипящий бульон. Солим и перчим суп по вкусу.
7. Этап
7. Из буханки вырезаем середину, а основу запекаем в духовке примерно 10-20 минут, чтобы хлеб немного подсушился. Заливаем суп в хлеб и сразу же подаем!
