Name: Бефстроганов из курицы
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: Курица - 500 грамм; Мука - 50 грамм; Грибы - 250 грамм; Луковица - 1 штука; Томатная паста - 20 грамм; Соль - 1 щепотка; Перец черный - 1 щепотка; Паприка - 1 щепотка; Масло растительное - 2-3 ст. ложек; Свежая зелень - 10 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Бефстроганов из курицы

1. Курица - 500 грамм

2. Мука - 50 грамм

3. Грибы - 250 грамм

4. Луковица - 1 штука

5. Томатная паста - 20 грамм

6. Соль - 1 щепотка

7. Перец черный - 1 щепотка

8. Паприка - 1 щепотка

9. Масло растительное - 2-3 ст. ложек

10. Свежая зелень - 10 грамм

Как вкусно приготовить - Бефстроганов из курицы

1. Этап

1. Рецепт приготовления бефстроганов из курицы весьма простой. Для начала необходимо вымыть, просушить и нарезать тонкими полосочками куриное филе. Затем слегка посолить его, поперчить и добавить паприку. Обвалять каждый кусочек в муке.

2. Этап

2. На сковороду налить растительное масло и разогреть его. В горячее масло отправить курицу и обжарить каждый кусочек с двух сторон до золотистой корочки.

1. Этап. Бефстроганов из курицы: 2. На сковороду налить растительное масло и разогреть его. В горячее масло отправить курицу и обжарить каждый кусочек с двух сторон до золотистой корочки.

3. Этап

3. На отдельную сковороду налить немного растительного масла и поставить на огонь. Тем временем очистить луковицу и нарезать мелкими кубиками. Отправить лук на сковороду и обжарить до прозрачности. Пока лук жарится, вымыть, просушить и нарезать грибы. Отправить грибы на сковороду с луком и жарить до золотистой корочки.

1. Этап. Бефстроганов из курицы: 3. На отдельную сковороду налить немного растительного масла и поставить на огонь. Тем временем очистить луковицу и нарезать мелкими кубиками. Отправить лук на сковороду и обжарить до прозрачности. Пока лук жарится, вымыть, просушить и нарезать грибы. Отправить грибы на сковороду с луком и жарить до золотистой корочки.

4. Этап

4. В сковороду с грибами добавить томатную пасту, тщательно перемешать и тушить еще минут 5.

5. Этап

5. Соединить курицу и грибами. Посолить и поперчить по вкусу. Накрыть крышкой и тушить еще 5-7 минут до полной готовности. Бефстроганов из курицы в домашних условиях перед подачей украсить свежей зеленью. Подавать можно как отдельное блюдо или с любимым гарниром.