Информация о рецепте
Ингредиенты для - Бездрожжевое тесто на молоке
Как вкусно приготовить - Бездрожжевое тесто на молоке
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Молоко можно использовать любой жирности. Заранее просейте пшеничную муку в глубокую емкость.
2. Этап
Молоко влейте в глубокую миску или салатник, всыпьте соль и вбейте куриное яйцо. По желанию можете добавить измельченные пряные травы или специи. Аккуратно все взбейте.
3. Этап
Всыпьте по частям просеянную муку и замесите плотное тесто.
4. Этап
Готовое тесто выложите обратно в емкость и накройте хлопчатобумажной тканью или пищевой пленкой. Оставьте на 15-20 минут для активации клейковины. Впрочем, если вы добавляли теплое, почти горячее молоко, то можно вымесить тесто примерно 2-3 минуты и сразу начать с ним работать!
5. Этап
Затем бездрожжевое тесто обомните несколько раз и оно полностью готово к работе!
