Name: Блинные роллы Сердечки
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 0,5 стак.; Яйцо куриное - 1 шт; Дрожжи - 0,5 ч. л.; Сахар - 3 ч. л.; Какао-порошок - 1 ст. л.; Топлёное молоко - 0,5 стак.; Творог - 120 г; Сахар - 1 ст. л.; Желатин - 1 ч. л.; Сметана - 1 ст. л.; Клюква - 30 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блинные роллы Сердечки

Тесто

1. Мука пшеничная 0,5 стак.

2. Яйцо куриное 1 шт

3. Дрожжи 0,5 ч. л.

4. Сахар 3 ч. л.

5. Какао-порошок 1 ст. л.

6. Топлёное молоко 0,5 стак.

Начинка

1. Творог 120 г

2. Сахар 1 ст. л.

3. Желатин 1 ч. л.

4. Сметана 1 ст. л.

5. Клюква 30 г

Как вкусно приготовить - Блинные роллы Сердечки

1. Этап

Топленое молоко необходимо подогреть, до теплого состояния. Смешиваем яйцо, молоко сахар, дрожжи. Добавляем муку.

2. Этап

Добавляем какао-порошок. И оставляем на 20 минут.

3. Этап

На сковороде с добавлением растительного масла, выпекаем большие блины. Из указанного кол-ва у меня получилось 5 блинов. Использовала я для указанного кол-ва начинки, 2 блина.

1. Этап. Блинные роллы Сердечки: На сковороде с добавлением растительного масла, выпекаем большие блины. Из указанного кол-ва у меня получилось 5 блинов. Использовала я для указанного кол-ва начинки, 2 блина.

4. Этап

В форму для приготовления роллов, выложить блин. У меня универсальная форма с 4 видами роллов, я взяла с виде сердца.

5. Этап

Желатин залить минимальным кол-вом воды, дать набухнуть. Распустить. Я распускала его в микроволновой печи -10 секунд. Сметану, сахар, творог вяленую клюкву перемешать. Влить желатин и еще раз хорошо перемешать.

1. Этап. Блинные роллы Сердечки: Желатин залить минимальным кол-вом воды, дать набухнуть. Распустить. Я распускала его в микроволновой печи -10 секунд. Сметану, сахар, творог вяленую клюкву перемешать. Влить желатин и еще раз хорошо перемешать.

6. Этап

Выложить на блин. Из второго блина вырезать прямоугольник, чтоб закрыть верх, и придавить форму нужной крышкой. Убрать в холодильник для застывания на 2 часа. После чего достаем, разрезаем по специальным прорезям. И подаем к столу, со сметаной или взбитыми сливками. Кто как любит)))