Name: Блинный торт с фруктами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Яблоки - 3-4 штук; Молоко - 500 мл; Мука - 1 стакан; Масло сливочное - 1 ст. ложка; Шоколад черный - 100 грамм; Яйца - 2 штуки; Сливки - 400 грамм; Соль - 1/2 ч. ложки; Сахар - 1 ст. ложка; Масло растительное - 2 ст. ложки; Яичные желтки - 4 штуки; Разрыхлитель - 2 ч. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блинный торт с фруктами

1. Яблоки - 3-4 штук

2. Молоко - 500 мл

3. Мука - 1 стакан

4. Масло сливочное - 1 ст. ложка

5. Шоколад черный - 100 грамм

6. Яйца - 2 штуки

7. Сливки - 400 грамм

8. Соль - 1/2 ч. ложки

9. Сахар - 1 ст. ложка

10. Масло растительное - 2 ст. ложки

11. Яичные желтки - 4 штуки

12. Разрыхлитель - 2 ч. ложки

Как вкусно приготовить - Блинный торт с фруктами

1. Этап

Взбейте яйца с сахаром и солью до густой пены, используя для этого венчик. Влейте молоко и растительное масло, перемешайте. Теперь постепенно введите муку с разрыхлителем, перемешайте, чтобы не было комочков.

2. Этап

Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла, выпекайте блины до золотистого цвета с обеих сторон.

3. Этап

Приготовим крем. На медленном огне доводим сливки почти до кипения. Параллельно взбиваем желтки с сахаром. Аккуратно вводим яичную массу в сливки. Перемешиваем и варим 10 минут до загустения. Помешивая, добавляем кусочки шоколада, полностью его растворив.

1. Этап. Блинный торт с фруктами: Приготовим крем. На медленном огне доводим сливки почти до кипения. Параллельно взбиваем желтки с сахаром. Аккуратно вводим яичную массу в сливки. Перемешиваем и варим 10 минут до загустения. Помешивая, добавляем кусочки шоколада, полностью его растворив.

4. Этап

Приготовим яблочную начинку. Яблоки нарезаем кубиками. Растапливаем в кастрюльке сливочное масло, засыпаем сахар, варим до консистенции карамели. В конце кладем яблоки, продолжаем готовить еще 5 минут. Готово!

1. Этап. Блинный торт с фруктами: Приготовим яблочную начинку. Яблоки нарезаем кубиками. Растапливаем в кастрюльке сливочное масло, засыпаем сахар, варим до консистенции карамели. В конце кладем яблоки, продолжаем готовить еще 5 минут. Готово!

5. Этап

Выкладываем на широкое блюдо один блин, смазываем его кремом, распределяем часть яблочной начинки. Таким же образом выкладываем следующие блины. Верхушку торта покрываем оставшимся кремом. Выкладываем порезанные колечки банана, присыпаем тертым шоколадом. Перед употреблением можно поместить торт в холодильник на несколько часов. Приятного аппетита!