Блины на простокваше

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты по списку. Простокваша и яйца должны быть комнатной температуры.

2. Этап

В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью.

3. Этап

Добавьте простоквашу и перемешайте.

4. Этап

Затем влейте воду и перемешайте всё ещё раз.

5. Этап

Добавьте муку и разрыхлитель.

6. Этап

Перемешайте тесто до однородного состояния, чтобы не было комочков и влейте масло.

7. Этап

Перемешайте всё в последний раз. Тесто готово.

8. Этап

Хорошо разогрейте сковороду и смажьте её маслом. Налейте половником тесто и равномерно распределите его по всей сковороде.

9. Этап

Как только низ подрумянится, переверните и обжарьте блин с другой стороны.

10. Этап

Блины на простокваше готовы. По желанию блинчики можно смазать сливочным маслом.

11. Этап

Нежный, тоненькие и очень вкусные! Приятного аппетита!