Тертый пирог со смородиной
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 20 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
8
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Тертый пирог со смородиной

1. Мука - 500 грамм
2. Маргарин или сливочное масло - 200 грамм
3. Яйцо - 1-2 штук
4. Соль - 1 щепотка
5. Сахар - 200 грамм
6. Сода - 1 ч. ложка
7. Смородина - 1 по вкусу

Как вкусно приготовить - Тертый пирог со смородиной

1. Этап

1. В глубокую мисочку всыпать сахар, соль и вбить яйцо. Добавить гашеную (уксусом или лимонным соком) соду.

1. Этап. Тертый пирог со смородиной: 1. В глубокую мисочку всыпать сахар, соль и вбить яйцо. Добавить гашеную (уксусом или лимонным соком) соду.

2. Этап

2. Сливочное масло или маргарин лучше брать размягченный. Можно растопить его полностью, но лучше в рецепт приготовления тертого пирога со смородиной использовать слегка подтаявший маргарин, заранее достав его из холодильника.

1. Этап. Тертый пирог со смородиной: 2. Сливочное масло или маргарин лучше брать размягченный. Можно растопить его полностью, но лучше в рецепт приготовления тертого пирога со смородиной использовать слегка подтаявший маргарин, заранее достав его из холодильника.

3. Этап

3. Начать взбивать массу, пока она не станет гладкой и однородной.

1. Этап. Тертый пирог со смородиной: 3. Начать взбивать массу, пока она не станет гладкой и однородной.

4. Этап

4. Муку нужно добавлять постепенно, чтобы не сделать тесто слишком "забитым". Постоянно вымешивать его, чтобы оно было однородным и мягким. После около треть теста нужно поместить в полиэтиленовый пакет и отправить в морозилку.

1. Этап. Тертый пирог со смородиной: 4. Муку нужно добавлять постепенно, чтобы не сделать тесто слишком

5. Этап

5. Оставшееся тесто нужно руками разминать на противне или в форме для запекания, чтобы получился ровный корж. Раскатывать его не нужно, тесто очень податливое.

1. Этап. Тертый пирог со смородиной: 5. Оставшееся тесто нужно руками разминать на противне или в форме для запекания, чтобы получился ровный корж. Раскатывать его не нужно, тесто очень податливое.

6. Этап

6. На тесто выложить смородину и разровнять. Количество начинки зависит от ваших вкусовых предпочтений.

1. Этап. Тертый пирог со смородиной: 6. На тесто выложить смородину и разровнять. Количество начинки зависит от ваших вкусовых предпочтений.

7. Этап

7. Немного подмороженное тесто натереть на терке, присыпав им ягодную начинку.

1. Этап. Тертый пирог со смородиной: 7. Немного подмороженное тесто натереть на терке, присыпав им ягодную начинку.

8. Этап

8. Вот практически и весь простой рецепт тертого пирога со смородиной. Осталось только отправить противень в разогретую духовку и выпекать его около получаса. Остудить хорошо и нарезать порционными кусочками.

1. Этап. Тертый пирог со смородиной: 8. Вот практически и весь простой рецепт тертого пирога со смородиной. Осталось только отправить противень в разогретую духовку и выпекать его около получаса. Остудить хорошо и нарезать порционными кусочками.