
Ингредиенты для - Тертый пирог со смородиной
Как вкусно приготовить - Тертый пирог со смородиной
1. Этап
1. В глубокую мисочку всыпать сахар, соль и вбить яйцо. Добавить гашеную (уксусом или лимонным соком) соду.

2. Этап
2. Сливочное масло или маргарин лучше брать размягченный. Можно растопить его полностью, но лучше в рецепт приготовления тертого пирога со смородиной использовать слегка подтаявший маргарин, заранее достав его из холодильника.

3. Этап
3. Начать взбивать массу, пока она не станет гладкой и однородной.

4. Этап
4. Муку нужно добавлять постепенно, чтобы не сделать тесто слишком "забитым". Постоянно вымешивать его, чтобы оно было однородным и мягким. После около треть теста нужно поместить в полиэтиленовый пакет и отправить в морозилку.

5. Этап
5. Оставшееся тесто нужно руками разминать на противне или в форме для запекания, чтобы получился ровный корж. Раскатывать его не нужно, тесто очень податливое.

6. Этап
6. На тесто выложить смородину и разровнять. Количество начинки зависит от ваших вкусовых предпочтений.

7. Этап
7. Немного подмороженное тесто натереть на терке, присыпав им ягодную начинку.

8. Этап
8. Вот практически и весь простой рецепт тертого пирога со смородиной. Осталось только отправить противень в разогретую духовку и выпекать его около получаса. Остудить хорошо и нарезать порционными кусочками.
