Ингредиенты для - Ишлеки
Как вкусно приготовить - Ишлеки
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Этап
Картофель и лук натрите на крупной терке и смешайте с говяжьим фаршем, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
3. Этап
Для теста смешайте воду, яйцо и соль, просейте муку.
4. Этап
Замесите крутое тесто. Месить нужно достаточно долго, время от времени подсыпая муку.
5. Этап
Разделите тесто на 2 части. Каждую часть раскатайте в форме круга, толщиной примерно в 2 мм.
6. Этап
Условно разделите круг пополам, на одну часть положите половину подготовленного фарша.
7. Этап
Накройте тестом и защипните края вилкой. В общем, делайте все, будто вы готовите чебурек, только мясной начинки положите побольше.
8. Этап
Отправьте пирог в духовку, запекайте в течение 20-25 минут при температуре 200 градусов. Пирог ишлеки готов! Кушайте с удовольствием!
