Борщ с морской капустой

1. Этап

Подготовьте ингредиенты. Овощи помойте, почистите.

2. Этап

Сразу поставьте варить бульон. Мясо на косточке хорошо промойте, залейте водой, добавьте лавровый лист, посолите, варите на медленном огне в течение 1 часа. Овощи нарежьте соломкой, лук кубиками.

3. Этап

На разогретой сковороде с добавлением небольшого количества масла обжарьте лук.

4. Этап

К луку добавьте морковь, обжарьте вместе до мягкости.

5. Этап

Затем добавьте свеклу.

6. Этап

Влейте томатный сок и добавьте томатную пасту. При необходимости добавьте немного воды.

7. Этап

Посолите, добавьте сахар и уксус. Отправьте заправку в кастрюлю с бульоном.

8. Этап

Морскую капусту мелко нарежьте.

9. Этап

Мясо достаньте, отделите от косточки, нарежьте порционными кусочками и отправьте назад в борщ.

10. Этап

В борщ добавьте фасоль, картофель.

11. Этап

Затем морскую капусту и варите ещё 5 минут.

12. Этап

Борщ готов! Подавайте со сметаной.

13. Этап

Готовьте с удовольствием!