Ингредиенты для - Борщ из савойской капусты
Как вкусно приготовить - Борщ из савойской капусты
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Репчатый лук мелко порубите, обжарьте в сковороде с маслом до прозрачности.
3. Этап
Добавьте томатную пасту, немного обжарьте вместе с луком. Следом добавьте мелко нашинкованную свеклу и морковь. Обжарьте пару минут, постоянно помешивая. Затем влейте воду так, чтобы она покрывала овощи, добавьте сахар и тушите овощи до полуготовности.
4. Этап
Налейте в кастрюлю воду, добавьте очищенный и порезанный кубиками картофель. Подсолите, доведите до кипения и варите 10 минут.
5. Этап
Добавьте мелко нашинкованную савойскую капусту. Варите суп еще 10-15 минут на медленном огне.
6. Этап
Затем добавьте тушеные овощи и лавровый лист.
7. Этап
Измельчите чеснок, добавьте в суп. Доведите до кипения и варите еще 15-20 минут. В конце добавьте лимонный сок.
8. Этап
Борщ с савойской капустой готов, приятного вам аппетита!
