Вкусный суп с фрикадельками

1 . Этап

Лук и морковь порежьте небольшими кубиками.

2 . Этап

Поджарьте немного лук на растительном масле. Половину добавьте в фарш.

3 . Этап

Кроме того, в фарш добавьте яйцо, измельченную зелень петрушки, посолите и поперчите.

4 . Этап

Хорошо перемешайте и сформируйте фрикадельки.

5 . Этап

Сладкий перец порежьте кубиками.

6 . Этап

На сковороду к луку добавьте морковь и перец. Обжарьте до готовности.

7 . Этап

В кастрюлю налейте бульон, доведите его до кипения.

8 . Этап

Добавьте фрикадельки и варите их 7 минут.

9 . Этап

Бросьте в кастрюлю порезанный картофель и варите 10 минут.

10 . Этап

Потом добавьте обжаренные овощи и варите до готовности.

11 . Этап

Приятного аппетита!