Name: Булочки в форме птичек
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Изюм - по вкусу; Мука - 1 стакан; Мед - 2 ст. ложки; Соль - 1 щепотка; Масло растительное - 3 ст. ложки; Вода - 0,3 стакана; Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Булочки в форме птичек

1. Изюм - по вкусу

2. Мука - 1 стакан

3. Мед - 2 ст. ложки

4. Соль - 1 щепотка

5. Масло растительное - 3 ст. ложки

6. Вода - 0,3 стакана

7. Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки

Как вкусно приготовить - Булочки в форме птичек

1. Этап

Приготовьте тесто: в 1/3 стакане кипятка растворите мед, соль и подсолнечное масло, перемешайте.

2. Этап

Не ждите, когда вода остынет, постепенно добавьте стакан муки с разрыхлителем (муки может уйти чуть больше или меньше, поэтому не старайтесь высыпать сразу всю муку). Замешивайте минут 10-15. Тесто должно получиться, как пластилин.

1. Этап. Булочки в форме птичек: Не ждите, когда вода остынет, постепенно добавьте стакан муки с разрыхлителем (муки может уйти чуть больше или меньше, поэтому не старайтесь высыпать сразу всю муку). Замешивайте минут 10-15. Тесто должно получиться, как пластилин.

3. Этап

Из готового теста скатайте колбаску (толщиной с большой палец). Нарежьте ее на не очень большие равные куски (не мельчите, нужен простор для сворачивания птичек в узелки). У меня получилось 6 жгутов.

1. Этап. Булочки в форме птичек: Из готового теста скатайте колбаску (толщиной с большой палец). Нарежьте ее на не очень большие равные куски (не мельчите, нужен простор для сворачивания птичек в узелки). У меня получилось 6 жгутов.

4. Этап

Из каждого жгутика слепите жаворонка. Для этого просто просто завяжите узелок, из одного конца сделайте голову, а другой "сплющите" наподобие хвостика, ножом сделайте перышки.

1. Этап. Булочки в форме птичек: Из каждого жгутика слепите жаворонка. Для этого просто просто завяжите узелок, из одного конца сделайте голову, а другой

5. Этап

Вставьте изюм в виде глазок, можете разрезать его напополам.

6. Этап

Из шести жгутов получается шесть птичек. Можете смазать их сахарным сиропом или яичным желтком. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку минут на 25 (проверяйте в процессе готовность).