Name: Бургеры домашние
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Фарш - 250 грамм; Хлеб белый, кусочки - 2 штуки; Молоко - 1 по вкусу; Яйца - 1 штука; Чеснок - 1 зубчик; Лук - 1 штука; Помидоры - 2 штуки; Сыр для сэндвичей - 4 ломтика; Салат, лист - 4 штуки; Булочки - 4 штуки; Масло подсолнечное - 40 миллилитров; Соль и перец - 1 по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Бургеры домашние

1. Фарш - 250 грамм

2. Хлеб белый, кусочки - 2 штуки

3. Молоко - 1 по вкусу

4. Яйца - 1 штука

5. Чеснок - 1 зубчик

6. Лук - 1 штука

7. Помидоры - 2 штуки

8. Сыр для сэндвичей - 4 ломтика

9. Салат, лист - 4 штуки

10. Булочки - 4 штуки

11. Масло подсолнечное - 40 миллилитров

12. Соль и перец - 1 по вкусу

Как вкусно приготовить - Бургеры домашние

1. Этап

1. Возьмем кусочки хлеба и затем срезаем у хлеба корки, и в небольшом количестве молока их размочим.

2. Этап

2. Теперь добавим фарш к хлебу. Так же добавляем яйцо, предварительно очищенный и мелко нарезанный лук, вбиваем сюда яйцо, выдавим сюда чеснок, добавим перец и соль. Все хорошенько перемешиваем.

1. Этап. Бургеры домашние: 2. Теперь добавим фарш к хлебу. Так же добавляем яйцо, предварительно очищенный и мелко нарезанный лук, вбиваем сюда яйцо, выдавим сюда чеснок, добавим перец и соль. Все хорошенько перемешиваем.

3. Этап

3. Сформируем четыре плоских котлет. Делаем их по диаметру большими от булочек. Так как при обжаривании они заметно «сядут». На растительном масле в сковороде с обеих сторон обжариваем котлеты.

1. Этап. Бургеры домашние: 3. Сформируем четыре плоских котлет. Делаем их по диаметру большими от булочек. Так как при обжаривании они заметно «сядут». На растительном масле в сковороде с обеих сторон обжариваем котлеты.

4. Этап

4. Промываем помидоры и нарезаем их кружочками. Моем и высушиваем салат.

5. Этап

5. Перед тем как собирать бургер булочки подогреваем в духовке (минут пять при температуре 180 градусов).

6. Этап

6. Начинаем собирать. Лист салата кладем на нижнюю часть булки, затем кружок помидора, котлету, теперь снова помидор и кусочек сыра. Соусом польем сверху. Кладем верхнюю часть булочки.