Бутерброд с сельдью Просто и вкусно

1. Этап

1. Отрезаю голову, хвост и плавники, снимаю кожицу и разрезаю ее на 2 части, промываю под проточной водой, вынимаю все кости.

2. Этап

2. Нарезаю каждое филе кусочками.

3. Этап

3. У меня хлеб ржаной с семечками, уж очень люблю его. Нарезаю хлеб кусочками, поджариваю его на сухой сковороде или в тостере.

4. Этап

4. Луковицу чищу и мою, затем нарезаю тонкими колечками и заливаю его кипятком, чтобы ушла горечь.

5. Этап

5. Свеклу кладу в кастрюлю, заливаю водой и отвариваю до готовности (около 1,5-2 часа).

6. Этап

6. Измельчаю отварную свеклу на мелкой терке, смешиваю её с майонезом для получения однородной массы.

7. Этап

7. Свекольной намазкой покрываю каждый кусочек хлеба.

8. Этап

8. Выкладываю кусочек селедки с луковым колечком.

9. Этап

9. Готовые бутерброды посыпаю измельченным зеленым луком и подаю к столу.