Name: Бисквит на сковороде
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Яйца - 3 штуки; Какао-порошок - 1,5 ст. ложки; Мука пшеничная - 100 грамм; Соль - 2 щепотки; Сахар - 140 грамм; Масло растительное - 40 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Бисквит на сковороде

1. Яйца - 3 штуки

2. Какао-порошок - 1,5 ст. ложки

3. Мука пшеничная - 100 грамм

4. Соль - 2 щепотки

5. Сахар - 140 грамм

6. Масло растительное - 40 мл

Как вкусно приготовить - Бисквит на сковороде

1. Этап

Подготовьте указанные продукты. Куриные яйца могут быть любой температуры: теплыми или холодными — от этого взбитая масса не зависит. Какао можно не использовать, если хотите получить светлый бисквит.

2. Этап

Вбейте куриные яйца в салатник или глубокую емкость и всыпьте туда же соль, сахарный песок. Взбейте все венчиком в течение 3-4 минут. В пышную пену взбивать не нужно. По желанию можете добавить какой-нибудь ароматизатор.

1. Этап. Бисквит на сковороде: Вбейте куриные яйца в салатник или глубокую емкость и всыпьте туда же соль, сахарный песок. Взбейте все венчиком в течение 3-4 минут. В пышную пену взбивать не нужно. По желанию можете добавить какой-нибудь ароматизатор.

3. Этап

Всыпьте какао-порошок. От его цвета будет зависеть цвет пирога, чем насыщеннее цвет, тем более шоколадным получится бисквит.

1. Этап. Бисквит на сковороде: Всыпьте какао-порошок. От его цвета будет зависеть цвет пирога, чем насыщеннее цвет, тем более шоколадным получится бисквит.

4. Этап

Добавьте пшеничную муку высшего сорта и аккуратно вмешайте ее вместе с какао в жидкую основу. Торопиться не нужно, чтобы не образовались комочки в тесте.

1. Этап. Бисквит на сковороде: Добавьте пшеничную муку высшего сорта и аккуратно вмешайте ее вместе с какао в жидкую основу. Торопиться не нужно, чтобы не образовались комочки в тесте.

5. Этап

Последним влейте растительное масло без аромата и тщательно перемешайте.

6. Этап

Смажьте сковороду растительным маслом на дне и бортикам, выложите в нее приготовленное тесто. Поместите емкость на плиту и накройте крышкой. Включите минимальный или умеренный нагрев и готовьте бисквит 40-45 минут. Сначала у пирога поджарятся бока и донышко, затем он и сам вырастет, станет пористым.

1. Этап. Бисквит на сковороде: Смажьте сковороду растительным маслом на дне и бортикам, выложите в нее приготовленное тесто. Поместите емкость на плиту и накройте крышкой. Включите минимальный или умеренный нагрев и готовьте бисквит 40-45 минут. Сначала у пирога поджарятся бока и донышко, затем он и сам вырастет, станет пористым.

7. Этап

Проверьте середину бисквита деревянной шпажкой, она должна выходить из нее сухой. Если пирог не допекся или вы не хотите, чтобы верхушка оставалась влажной, то можете перевернуть его дном вверх и допечь еще 5 минут.