Ингредиенты для - Бисквитный торт с заварным кремом
Как вкусно приготовить - Бисквитный торт с заварным кремом
1 . Этап
Приготовим бисквитное тесто. Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром до состояния пышной пены.
2 . Этап
Добавляем просеянную с разрыхлителем муку. Тщательно перемешиваем.
3 . Этап
Переливаем тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки. Выпекаем 40 минут, температура 180 градусов.
4 . Этап
Приготовим заварной крем. Смешиваем яйцо, пол стакана сахара, 2 ст.л. муки и 1 ст.л. ванильного сахара. Взбиваем массу миксером.
5 . Этап
Вливаем молоко, продолжаем взбивать.
6 . Этап
Перекладываем массу в сотейник и варим на медленном огне до загустения, а затем - еще 5 минут, постоянно помешивая.
7 . Этап
Добавляем размягченное сливочное масло, взбиваем миксером. Даем крему остыть.
8 . Этап
Разрезаем бисквит вдоль, чтобы вышло 2 коржа.
9 . Этап
Смазываем один корж кремом и накрываем вторым коржом.
10 . Этап
На водяной бане растопите черный и молочный шоколад с добавлением молока и масла.
11 . Этап
Покройте глазурью торт. При помощи кондитерского мешка можно сделать красивые фигурные линии. Поставьте торт в холодильник для застывания на 1 час. Приятного аппетита!