Информация о рецепте
Ингредиенты для - Быстрая сельдь
10. Кориандр (зерна) - 1/2 чайных ложки
11. Фенхель в зернах - 1/2 чайных ложки
Как вкусно приготовить - Быстрая сельдь
1. Этап
Рыбу промойте, почистите и отделите голову.
2. Этап
Аккуратно отделите филе и удалите все косточки.
3. Этап
Лук почистите и порежьте кольцами. Укроп промойте и обсушите полотенцем.
4. Этап
В сухую банку сложите все специи и соль, несколько колец лука, веточку укропа, сверху уложите филе сельди. Укладывайте в банку все слоями и немного прижимайте, чтобы слои плотно прилегали друг к другу. Залейте содержимое банки смесью воды и сыворотки. Поставьте под пресс и отправьте в холодильник на 1 сутки.
