Name: Cалат из печени курицы
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Салатный микс - 1 пучок; Авокадо - 1/2 штуки; Куриная печень - 250 грамм; Бальзамический крем - 1 чайная ложка; Соль - по вкусу; Масло оливковое - 3 ст. ложки; Перец черный молотый - по вкусу; Помидоры черри - 150 грамм; Лимонный сок - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Cалат из печени курицы

1. Салатный микс - 1 пучок

2. Авокадо - 1/2 штуки

3. Куриная печень - 250 грамм

4. Бальзамический крем - 1 чайная ложка

5. Соль - по вкусу

6. Масло оливковое - 3 ст. ложки

7. Перец черный молотый - по вкусу

8. Помидоры черри - 150 грамм

9. Лимонный сок - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Cалат из печени курицы

1. Этап

Вымойте помидоры черри, обсушите их и разрежьте каждый томат на две половинки. Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку и нарежьте мякоть пластинками или кубиками.

2. Этап

Поставьте на плиту сковороду и разогрейте ее. На сухой сковородке поджарьте кедровые орешки. Листья салата вымойте и обсушите. Приготовьте заправку. Для этого в пиалке смешайте лимонный сок и оливковое масло, посолите, поперчите и перемешайте.

1. Этап. Cалат из печени курицы: Поставьте на плиту сковороду и разогрейте ее. На сухой сковородке поджарьте кедровые орешки. Листья салата вымойте и обсушите. Приготовьте заправку. Для этого в пиалке смешайте лимонный сок и оливковое масло, посолите, поперчите и перемешайте.

3. Этап

Куриную печень промойте и обсушите. Разогрейте в сковороде оливковое масло и на среднем огне обжаривайте печень в течение трех минут так, чтобы она осталась мягкой. Печень не должна быть пересушенной.

1. Этап. Cалат из печени курицы: Куриную печень промойте и обсушите. Разогрейте в сковороде оливковое масло и на среднем огне обжаривайте печень в течение трех минут так, чтобы она осталась мягкой. Печень не должна быть пересушенной.

4. Этап

Выложите в тарелку листья салата, положите помидоры и разрезанную на крупные куски куриную печень. Присыпьте все обжаренными орешками и полейте салатной заправкой. Сверху сбрызните все бальзамическим кремом. Подавайте салат, пока печень еще теплая.