Name: Чебуреки из индейки в рисовой бумаге
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: Индейка - 410 г; Лук репчатый - 1 шт; Соль - 5 г; Перец черный - 2 г; Чеснок - 1 зуб.; Моцарелла - 125 г; Масло растительное - 1 ч. л.; Кунжут - 1 щепот.; Соус - 1 ст. л.; Кинза - 2 веточ.; Рисовая бумага - 5 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Чебуреки из индейки в рисовой бумаге

1. Индейка - 410 г

2. Лук репчатый - 1 шт

3. Соль - 5 г

4. Перец черный - 2 г

5. Чеснок - 1 зуб.

6. Моцарелла - 125 г

7. Масло растительное - 1 ч. л.

8. Кунжут - 1 щепот.

9. Соус - 1 ст. л.

10. Кинза - 2 веточ.

11. Рисовая бумага - 5 шт

Как вкусно приготовить - Чебуреки из индейки в рисовой бумаге

1. Этап

Филе бедра индейки распаковать, помыть, обсушить.

2. Этап

Убрать лишний жирок и жилки, очень мелко порубить ножом.

3. Этап

Лук почистить, порезать мелким кубиком. На антипригарной сковороде с малым содержанием растительного масла обжарить мясо с луком. Соль и перец пропустить через мельницу.

1. Этап. Чебуреки из индейки в рисовой бумаге: Лук почистить, порезать мелким кубиком. На антипригарной сковороде с малым содержанием растительного масла обжарить мясо с луком. Соль и перец пропустить через мельницу.

4. Этап

Сыр моцареллу потереть на терке, добавить к мясу.

5. Этап

Зубчик чеснока почистить, измельчить, добавить в сковороду.

6. Этап

Фарш переложить в другую емкость. Подготовить рисовую бумагу (распаковать), соус, кунжут и зелень кинзы.

1. Этап. Чебуреки из индейки в рисовой бумаге: Фарш переложить в другую емкость. Подготовить рисовую бумагу (распаковать), соус, кунжут и зелень кинзы.

7. Этап

Рисовую бумагу опустить в чуть теплую воду на 30 секунд. Положить на доску, выложить 1 порцию фарша на одну сторону чебурека и накрыть другой. Края закрепить нажатием пальцев.

1. Этап. Чебуреки из индейки в рисовой бумаге: Рисовую бумагу опустить в чуть теплую воду на 30 секунд. Положить на доску, выложить 1 порцию фарша на одну сторону чебурека и накрыть другой. Края закрепить нажатием пальцев.

8. Этап

На пикнике - слегка смазать сковороду, в которой будете обжаривать чебуреки, растительным маслом. Чебуреки посыпать кунжутом, жарить до румяного колера.

1. Этап. Чебуреки из индейки в рисовой бумаге: На пикнике - слегка смазать сковороду, в которой будете обжаривать чебуреки, растительным маслом. Чебуреки посыпать кунжутом, жарить до румяного колера.

9. Этап

Чебуреки готовы! Вкусные, а рисовая бумага приятно хрустит! Подавать полив соусом, украсив листиками кинзы. Можно добавить к блюду съедобные цветы - будет красиво и еще вкуснее!!!