Теплые томаты

1. Этап

Помидорки черри помыть, наколоть зубочисткой.

2. Этап

Соединить греческий йогурт, творожный сыр, натертый зубчик чеснока и веточку базилика

3. Этап

Смешать до однородного состояния. Накрыть крышкой и поставить в холодильник.

4. Этап

На сковороде разогреть оливковое масло с раздавленным зубчиком чеснока.

5. Этап

Обжарить помидоры. Добавить соус, мед и порезанные анчоусы. Если помидоры крупные, как у меня, можно накрыть крышкой. помидоры должны стать мягкими и пустить немного сока.

6. Этап

В конце добавить порезанный базилик.

7. Этап

Багет, или чиабатту, или бриошь, или любой вкусный хлеб поджарить на сливочном масле.

8. Этап

Достать соус из холодильника, выложить на блюдо.

9. Этап

Сверху выложить горячие помидоры вместе с образовавшимся соком.