Заливной пирог с цветной капустой

1. Этап

Подготовьте необходимые продукты.

2. Этап

Цветную капусту разберите на небольшие соцветия.

3. Этап

Опустите их в кипящую подсоленную воду и варите 3-5 минут.

4. Этап

Достаньте шумовкой в тарелку и дайте ей немного остыть.

5. Этап

2 куриных яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Нарежьте небольшим кубиком.

6. Этап

Для приготовления теста смешайте венчиком куриные яйца, сушеный чеснок, соль и черный молотый перец. Можете добавить ваши любимые специи.

7. Этап

К яйцам влейте кефир, перемешайте.

8. Этап

Всыпьте муку и разрыхлитель.

9. Этап

Перемешайте венчиком, чтобы получилось однородное наливное тесто.

10. Этап

Форму для выпечки смажьте маслом или выстелите пергаментом. Налейте половину теста и распределите всю отварную капусту.

11. Этап

Поверх капусты разложите нарезанные отварные яйца.

12. Этап

Залейте второй половиной теста.

13. Этап

Посыпьте семенами кунжута и поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

14. Этап

Готовый пирог достаньте из духовки, переложите на блюдо или доску и дайте ему немного остыть.

15. Этап

Нарежьте на кусочки и подавайте. Приятного аппетита!