Чесночно-сырные гренки

1. Этап

Выдавим два зубчика чеснока.

2. Этап

Лук-шалот (1/4 головки) мелко нарезаем.

3. Этап

Смешиваем лук с чесноком.

4. Этап

Мелко рубим зелень (у меня петрушка).

5. Этап

Смешиваем лук, чеснок, зелень, соль и перец.

6. Этап

Смешиваем получившуюся массу со сливочным маслом и тертым пармезаном.

7. Этап

Перемешиваем до однородной массы.

8. Этап

Теперь берем итальянский хлеб, разрезаем его вдоль на 2 части.

9. Этап

Щедро намазываем на половинки хлеба получившуюся сырно-масляную массу.

10. Этап

Ставим в духовку и выпекаем при 200 градусах, пока гренки не покроются красивой хрустящей корочкой. Подавать лучше немедленно, в горячем виде. Приятного! :)