Name: Чизкейк без выпечки с творогом
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 6
Ingredients: Творог - 500 грамм; Масло сливочное - 60 грамм; Сахарная пудра - 130 грамм; Шоколад белый - 100 грамм; Желатин - 30 грамм; Печенье - 500 грамм; Вода - 70 мл; Сливки 33% - 500 мл; Ванильный сахар - 1 ч. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Чизкейк без выпечки с творогом

1. Творог - 500 грамм

2. Масло сливочное - 60 грамм

3. Сахарная пудра - 130 грамм

4. Шоколад белый - 100 грамм

5. Желатин - 30 грамм

6. Печенье - 500 грамм

7. Вода - 70 мл

8. Сливки 33% - 500 мл

9. Ванильный сахар - 1 ч. ложка

Как вкусно приготовить - Чизкейк без выпечки с творогом

1. Этап

1. Залейте желатин холодной водой и оставьте на пару минут, чтобы он набух.

2. Этап

2. Для основы 300 г печенья перебейте блендером в мелкую крошку. Размягченное сливочное масло добавьте в крошку и перемешайте.

1. Этап. Чизкейк без выпечки с творогом: 2. Для основы 300 г печенья перебейте блендером в мелкую крошку. Размягченное сливочное масло добавьте в крошку и перемешайте.

3. Этап

3. В разъемную форму выложите крошки и плотно утрамбуйте.

4. Этап

4. Творог измельчите погружным блендером до состояния крема. Затем добавьте сахарную пудру и перемешайте.

5. Этап

5. Заранее растопите в микроволновке или на водяной бане желатин и белый шоколад. Добавьте их в творожную массу вместе с ванильным сахаром.

1. Этап. Чизкейк без выпечки с творогом: 5. Заранее растопите в микроволновке или на водяной бане желатин и белый шоколад. Добавьте их в творожную массу вместе с ванильным сахаром.

6. Этап

6. Охлажденные сливки поместите в холодную посуду и взбейте миксером до устойчивых пиков. Добавьте их в творожную массу и осторожно перемешайте лопаткой.

1. Этап. Чизкейк без выпечки с творогом: 6. Охлажденные сливки поместите в холодную посуду и взбейте миксером до устойчивых пиков. Добавьте их в творожную массу и осторожно перемешайте лопаткой.

7. Этап

7. Отправьте часть начинки в форму, разровняйте, затем выложите печенье и снова покройте начинкой. Чередуйте так слои. Накройте пищевой пленкой и поставьте на 2 часа в холодильник.