Торт Шоколадная девочка

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты для приготовления торта.

2. Этап

В миску разбейте яйца.

3. Этап

Взбейте яйца миксером до пышной пены.

4. Этап

Влейте сгущенное молоко.

5. Этап

И снова хорошо взбейте миксером яйца со сгущенкой.

6. Этап

Просейте муку с двумя столовыми ложками какао и всыпьте в миску с яично-молочной смесью.

7. Этап

Добавьте разрыхлитель и хорошо перемешайте тесто.

8. Этап

На пергаменте нарисуйте круг диаметром 20 см. Переверните на обратную сторону и выложите две столовые ложки теста. Разровняйте тесто на бумаге. Если вы не уверены в качестве бумаги, то смажьте её маслом и только потом выкладывайте тесто.

9. Этап

Выпекайте корж в духовке при температуре 175-180 градусов 8-10 минут. Дайте коржу остыть и после аккуратно снимите бумагу. Таким образом испеките все 8 коржей.

10. Этап

Приготовьте крем для торта. В миску налейте жирные сливки. Перед этим хорошо их охладите. Всыпьте сахарную пудру и две столовые ложки просеянного какао-порошка.

11. Этап

Блендером или миксером взбейте сливки с сахарной пудрой и какао до пышной, устойчивой пены.

12. Этап

На блюдо поставьте съемное кольцо от формы. Выложите первый корж и смажьте его кремом.

13. Этап

Таким образом соберите торт.

14. Этап

Украсьте торт тертым шоколадом и цветочками из крема.

15. Этап

Дайте торту пропитаться 5-6 часов, а лучше ночь и подавайте к столу.