Ингредиенты для - Картофель эскалоп
Как вкусно приготовить - Картофель эскалоп
1. Этап
Духовку нагрейте до 200 градусов.
2. Этап
На среднем огне нагрейте сковороду и растопите на ней сливочное масло. В растопленное масло добавьте муку и перемешайте до коричневого цвета. Посолите, поперчите. Влейте молоко и перемешайте.
3. Этап
Снимите сковороду с огня и перелейте всю смесь в большую миску. В отдельной миске обваляйте нарезанный кругами картофель в соли и перце. Выложите эти кружочки на нашу сковороду на хлестом и сверху залейте картофель молочной смесью.
4. Этап
Между слоями картофель просыпайте тертым сыром всего должно уйти примерно с половину сыра. Вторую половину присыпьте сверху, посолите и поперчите.
5. Этап
Закройте сковороду фольгой и выпекайте 60 минут. Снимите фольгу и подержите еще 10 минут до золотистой корочки. Достаньте из духовки и дайте минут 10 постоять перед подачей.
