Ингредиенты для - Фытыр
Как вкусно приготовить - Фытыр
1. Этап
В молоке развести дрожжи, влить взбитое яйцо с солью и добавит муку. Тесто должно получиться эластичным.
2. Этап
Разделяем тесто на две ровные части и раскатываем до средней толщины, затем смазать обе части маслом.
3. Этап
Получившиеся лепешки свернуть в плотные рулеты потом еще скручиваем по кругу. Кружочки завернутые в пакет спрятать в холодильник на 2 часа.
4. Этап
Готовим крем смешав весь крахмал с одним стаканом сахара и оставшимся яйцом. Растереть всю эту смесь и залить двумя стаканами теплого молока. Хорошо перемешать и готовить до загустения на маленьком огне.
5. Этап
После охлаждения тесто снова раскатываем примерно на 2 мм в толщине.Один корж перелаживаем на протвинь застеленный пергаментом.
6. Этап
На корж наносим весь наш крем и накрываем это все вторым коржом придавливая края. Сверху сделать несколько отверстий в корже вилкой. Печь при температуре 180 градусов до золотистой корочки.
