Информация о рецепте
Ингредиенты для - Борщ для детей
Как вкусно приготовить - Борщ для детей
1. Этап
Овощи следует помыть и почистить. Свеклу, морковку натрите на крупной терке, а листья белокочанной капусты тонко нашинкуйте.
2. Этап
Лук репчатый желательно тоже натереть на терке. Подготовленные таким образом овощи, положите в кастрюлю. Туда же добавьте томат-пюре, немного сливочного масла, залейте кипятком.
3. Этап
Тушить овощи следует на маленьком огне с закрытой крышкой в течение 30 минут. Не забывайте их периодически помешивать. Когда овощи сварятся и станут мягкими, нужно добавить к ним соль, сахар, подлить горячей воды и еще прокипятить около десяти минут.
4. Этап
Перед подачей добавить зелень и сметану.
