Name: Закусочные трубочки с кремом
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Слоенное бездрожжевое тесто - 300 гр.; Яйцо куриное - 1 шт.; Соль - 1 щепотка; Копченый лосось - 230 гр.; Маскарпоне - 120 гр.; Сливки 33% - 130 мл.; Зелень - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Закусочные трубочки с кремом

1. Слоенное бездрожжевое тесто - 300 гр.

2. Яйцо куриное - 1 шт.

3. Соль - 1 щепотка

Крем

1. Копченый лосось 230 гр.

2. Маскарпоне 120 гр.

3. Сливки 33% 130 мл.

4. Зелень по вкусу

5. Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Закусочные трубочки с кремом

1. Этап

Рыбу нарежьте мелкими кубиками, сложите в чашу блендера, добавьте сливки, зелень, маскарпоне и перец по вкусу, взбейте до однородности и поставьте в холодильник пока будем готовить трубочки.

2. Этап

Тесто раскатайте довольно тонко, нарежьте на полоски примерно в 2-3 см. шириной. Конусы для трубочек смажьте растительным маслом и оберните их тесто, смажьте взбитым яйцом со щепоткой соли и выпекайте при 180 градусах 15-20 минут.

1. Этап. Закусочные трубочки с кремом: Тесто раскатайте довольно тонко, нарежьте на полоски примерно в 2-3 см. шириной. Конусы для трубочек смажьте растительным маслом и оберните их тесто, смажьте взбитым яйцом со щепоткой соли и выпекайте при 180 градусах 15-20 минут.

3. Этап

Готовые трубочки оставьте на 15 минут чтобы они остыли, затем снимите аккуратно с конусов.

4. Этап

Трубочки наполните кремом с помощью кондитерского мешка и подавайте.

5. Этап

Закусочные трубочки с кремом из копченого лосося получаются очень вкусными, эффектными и довольно сытными. Готовить такое блюдо не слишком сложно, наполнять кремом нужно непосредственно перед подачей, можете заранее приготовить трубочки и крем и несколько дней хранить не наполняя. Такая закуска отлично подойдет к любому праздничному столу, нейтральное тесто замечательно гармонирует с нежным и насыщенным кремом.