Name: Куриные сердечки с грибами
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Куриное сердце - 1 кг.; Шампиньоны - 500 гр.; Баклажаны - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Чеснок - 3 зубка; Укроп - по вкусу; Специи - по вкусу; Соль - по вкусу; Масло растительное - для жарки

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриные сердечки с грибами

1. Куриное сердце - 1 кг.

2. Шампиньоны - 500 гр.

3. Баклажаны - 1 шт.

4. Лук репчатый - 1 шт.

5. Чеснок - 3 зубка

6. Укроп - по вкусу

7. Специи - по вкусу

8. Соль - по вкусу

9. Масло растительное - для жарки

Как вкусно приготовить - Куриные сердечки с грибами

1. Этап

Свежие шампиньоны режем на пластины и жарим до румяности на растительном масле. Пересыпьте грибы в тарелку.

2. Этап

Сердечки отварите после закипания в течении 30 минут.

3. Этап

Лук мелко нарежьте, баклажаны нарежьте кубиками. Обжарьте баклажаны с луком на растительном масле в течении 20-30 минут.

1. Этап. Куриные сердечки с грибами: Лук мелко нарежьте, баклажаны нарежьте кубиками. Обжарьте баклажаны с луком на растительном масле в течении 20-30 минут.

4. Этап

Сердца добавьте к баклажанам, добавьте пропущенный через пресс чеснок, а так же грибы. Тушите под крышкой около 15 минут, посолите и добавьте специи по вкусу.

1. Этап. Куриные сердечки с грибами: Сердца добавьте к баклажанам, добавьте пропущенный через пресс чеснок, а так же грибы. Тушите под крышкой около 15 минут, посолите и добавьте специи по вкусу.

5. Этап

Если нужно во время тушения добавьте немного кипяченой воды что бы блюдо получилось с подливкой. В конце добавьте нарезанный укроп или другую зелень.

1. Этап. Куриные сердечки с грибами: Если нужно во время тушения добавьте немного кипяченой воды что бы блюдо получилось с подливкой. В конце добавьте нарезанный укроп или другую зелень.

6. Этап

Приятного аппетита!!!

7. Этап

Куриные сердечки с грибами и баклажанами получаются очень сочными, вкусными и сытными. Готовить такое блюдо не слишком сложно и довольно быстро. Куриные сердечки можно разрезать пополам и обжарить без предварительного отваривания, для более необычного вкуса рекомендую добавить одно мелко нарезанное кислое яблоко. Такое блюдо прекрасно подойдет к картофельному пюре.