Дачный рисовый суп со снытью

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления дачного рисового супа со снытью. Зелень и овощи помойте и обсушите. Рис отварите до готовности и промойте.

2. Этап

Картофель почистите, вымойте и порежьте средней соломкой. В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения, посолите и добавьте картофель.

3. Этап

Морковь почистите, натрите на средней терке и добавьте в кастрюлю. Варите все в течение 10 минут на среднем огне.

4. Этап

Помидоры порежьте кубиком и добавьте в суп. Варите все в течение 5 минут.

5. Этап

У сныти удалите стебель и порежьте листочки вместе с другой зеленью, добавьте в кастрюлю.

6. Этап

Яйцо разбейте в чашку, перемешайте вилкой. Вливайте яйцо в суп тонкой струйкой, мешая. Доведите суп до кипения.

7. Этап

Влейте в суп молоко, перемешайте.

8. Этап

Добавьте в кастрюлю отварной рис и доведите до кипения.

9. Этап

Добавьте в суп сливочное масло, поперчите, посолите, если надо и подавайте к столу.

10. Этап

Приятного аппетита!