Ингредиенты для - Десерт Сладкий тунец
Как вкусно приготовить - Десерт Сладкий тунец
1. Этап
Для приготовления десерта используйте рубленый тунец в собственном соку ТМ FORTUNA, в масле не подойдет.
2. Этап
Слейте жидкость из банки с тунцом с помощью ситечка (бульон используйте в другом рецепте).
3. Этап
Филе тунца залейте водой, перемешайте, оставьте на 10 минут.
4. Этап
Процедите через ситечко, слегка отожмите филе, верните в миску.
5. Этап
Залейте второй раз водой. С помощью двух вилок разберите крупные кусочки на более мелкие. Оставьте еще на 10 минут.
6. Этап
Снова процедите филе через ситечко.
7. Этап
Залейте чистой водой в последний раз. Перемешайте и оставьте на 10 минут.
8. Этап
Затем процедите и хорошо отожмите филе тунца от лишней влаги. Самое сложное уже позади!
9. Этап
Молоко налейте в кастрюльку, добавьте рисовую муку, сахар, щепотку соли и ванилин.
10. Этап
Заварите смесь, постоянно помешивая, до загустения.
11. Этап
Снимите молочный пудинг с огня.
12. Этап
Добавьте кусочек сливочного масла, перемешайте.
13. Этап
Добавьте подготовленное филе тунца.
14. Этап
Перемешайте.
15. Этап
Для более гладкой и нежной консистенции измельчите массу погружным блендером.
16. Этап
Вот и все! А если не собираетесь есть десерт в этот же день, то верните кастрюльку на огонь и, постоянно помешивая, доведите пудинг до кипения.
17. Этап
Разложите десерт по 4-5 креманкам или бокалам. Накройте пищевой пленкой или крышечками. Остудите, затем поставьте на несколько часов в холодильник.
18. Этап
Перед подачей посыпьте десерт корицей, украсьте листиками мяты.
19. Этап
Подавайте к праздничному столу!