Десерт из вишни и орехов

1. Этап

Нарубленный миндаль в миске смешиваем с медом. Запекаем смесь в духовке около 7 минут при температуре 220 гр.

2. Этап

Черешню или вишню хорошенько промываем под проточной водой, удаляем плодоножки и косточки.

3. Этап

Вишню складываем в кастрюлю, добавляем сок лимона, экстракт миндаля, воду и сахар.Ставим на средний огонь варим около 5 минут, все время перемешивая. Затем снимаем с огня и перекладываем в миску.

4. Этап

Миску с вишней опускаем в ледяную воду (водная баня).

5. Этап

Миндаль с медом крошим.

6. Этап

В отдельной миске смешиваем сливки коричневый сахар и ваниль. Хорошенько взбиваем сливки.

7. Этап

Добавляем 1/3 вишневого соуса и хорошенько размешиваем.

8. Этап

Сливки раскладываем в порционную посуду.

9. Этап

Сверху наливаем вишневый соус и кладем миндаль с медом. Наш десерт из вишни и орехов готов!