Домашние колбаски для гриля
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
10
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Домашние колбаски для гриля

1. Мясо - 2,5 кг
2. Сало - 0,5 кг
3. Кишки - по вкусу
4. Чеснок - 10-15 зубчиков
5. Специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Домашние колбаски для гриля

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

1. Этап. Домашние колбаски для гриля: Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Делаем фарш. К нему добавляем специи, измельченный чеснок. Все хорошенько перемешиваем.

1. Этап. Домашние колбаски для гриля: Делаем фарш. К нему добавляем специи, измельченный чеснок. Все хорошенько перемешиваем.

3. Этап

Я беру уже готовые к использованию кишки, начиняю их фаршем, перевязываю каждые 10 см. Если есть воздух - прокалываю.

1. Этап. Домашние колбаски для гриля: Я беру уже готовые к использованию кишки, начиняю их фаршем, перевязываю каждые 10 см. Если есть воздух - прокалываю.

4. Этап

Готовые колбаски можно хранить в морозилке. Вы также можете проварить их в подсоленной воде.

1. Этап. Домашние колбаски для гриля: Готовые колбаски можно хранить в морозилке. Вы также можете проварить их в подсоленной воде.

5. Этап

На гриле они получаются более румяными и ароматными, чем в духовке. Обжариваем с каждой стороны по 5-6 минут.

1. Этап. Домашние колбаски для гриля: На гриле они получаются более румяными и ароматными, чем в духовке. Обжариваем с каждой стороны по 5-6 минут.

6. Этап

До золотистого цвета.

1. Этап. Домашние колбаски для гриля: До золотистого цвета.

7. Этап

Готовые домашние колбаски на гриле подаем с овощами и разными соусами. Приятного аппетита!

1. Этап. Домашние колбаски для гриля: Готовые домашние колбаски на гриле подаем с овощами и разными соусами. Приятного аппетита!