Домашние лепешки

1. Этап

1. Сперва в теплой воде смешайте сахар и дрожжи, оставьте на 5-7 минут. Как только появилась пена, добавьте к дрожжевой смеси йогурт, оливковое масло и яйцо, хорошенько смешайте.

2. Этап

2. Просейте в миску 1 стакан муки, добавьте к нему соль.

3. Этап

3. Влейте жидкие ингредиенты в муку и перемешайте.

4. Этап

4. Добавьте столько муки, чтобы тесто перестало липнуть к рукам, размешивая хорошенько.

5. Этап

5. Готовое тесто выложите на стол с мукой и месите 3 минуты.

6. Этап

6. Верните тесто обратно в миску и оставьте его до увеличения в 2 раза.

7. Этап

7. Подошедшее тесто разделите на 8 равных частей.

8. Этап

8. Каждую часть сформируйте в шарик, затем раскатайте с помощью скалки (около 0,5 см в толщину).

9. Этап

9. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите лепешку.

10. Этап

10. Обжаривайте с каждой стороны до золотистой корочки.

11. Этап

11. Готовые лепешки накройте полотенцем, чтобы сохранить тепло. Подавайте их, смазав сливочным маслом и украсив зеленью.