Информация о рецепте
Как вкусно приготовить - Домашний панир
1. Этап
Молоко в кастрюле доведите до кипения. Затем добавьте лимонный сок и уменьшите огонь. Молоко начнёт сворачиваться.
2. Этап
Переложите творог в дуршлаг, застеленный парой слоёв марли, чтобы стекла сыворотка. Промойте творог холодной водой.
3. Этап
Сухой творог перевяжите плотно марлей.
4. Этап
Затем выложите творог на разделочную доску. На него уложите плоскую тарелку, а сверху установите груз в 3 кг. Оставьте сыр на 30 минут под гнётом.
5. Этап
После этого марлю снимите, панир готов! Храните его до 7 дней в холодильнике. Приятного аппетита!
