Диетический суп с сельдереем

1. Этап

1. Стебель сельдерея нарежьте небольшими кусочками.

2. Этап

2. Очистите картошку и накрошите кусочками среднего размера.

3. Этап

3. Морковь нашинкуйте тонкими ломтиками.

4. Этап

4. Очистите и вымойте грибы, нарежьте их небольшими кусочками.

5. Этап

5. Из индюшиного фарша сформируйте небольшие фрикадельки.

6. Этап

6. В кастрюлю налейте воду и доведите ее до кипения (2-3 литра).

7. Этап

7. Немного посолите и добавьте в кипящую воду все овощи, варите их 15 минут.

8. Этап

8. Выложите индюшиные фрикадельки и варите еще 7 минут.

9. Этап

9. Выключите огонь и разлейте суп по тарелкам. Украсьте зеленью сельдерея и подавайте.