Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рулет из сала с курицей по-украински
Как вкусно приготовить - Рулет из сала с курицей по-украински
1. Этап
1. Сало для рулета нужно выбрать тонкое, не более 2 см толщиной. Если толщина сала больше, ножом срежьте лишнее.
2. Этап
2. Выдавите зубчики чеснока в емкость, добавьте красный и черный перец, паприку и соль. Перемешайте.
3. Этап
3. Этой смесью хорошо натрите сало.
4. Этап
4. Куриное филе нарежьте тонкими полосками. Выложите его на одну половину сала, посыпьте смесью специй.
5. Этап
5. Плотно сверните рулет и замотайте ниткой вдоль и поперек, чтобы он не развернулся и не потерял форму.
6. Этап
6. Поместите рулет в рукав, закрепите концы. Запекайте час-полтора при температуре 170 градусов.
7. Этап
7. Дайте рулету остыть, снимите все нитки и отправьте в холодильник. Затем нарежьте на порционные кусочки.
