Информация о рецепте
Как вкусно приготовить - Джем без сахара
1. Этап
1. В данном случае джем будет клубничным. Ягоды вымойте как следует и обсушите.
2. Этап
2. Удалите хвостики, нарежьте ягоды небольшими кусочками.
3. Этап
3. Выложите их в сотейник или кастрюлю и поставьте на огонь.
4. Этап
4. Добавьте мед и на среднем огне доведите до кипения.
5. Этап
5. Уберите огонь до минимума. Помешивая периодически, томите минут 40.
6. Этап
6. Когда ягоды станут мягкими, используя лопатку для картофельного пюре, помните их.
7. Этап
7. Оставьте на огне еще минут на 15-20, убирая образовавшуюся пену.
8. Этап
8. Добавьте сок лимона. Через пару минут джем можно снимать с огня. Разлейте его по заранее подготовленным чистым баночкам и остудите.
