Информация о рецепте
Ингредиенты для - Куриная пиката с вином
Как вкусно приготовить - Куриная пиката с вином
1. Этап
Подготовьте необходимые продукты. Грудку промойте, обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте на тонкие ломтики.
2. Этап
Мясо посолите и поперчите, обваляйте в муке.
3. Этап
На сковороде разогрейте по 1 ст. л. оливкового масла и сливочного масла. Обжарьте мясо по 3 минуты с двух сторон до румяной корочки. Снимите со сковороды.
4. Этап
Поместите в фольгу, чтобы мясо не остыло.
5. Этап
На сковороде разогрейте по столовой ложке оливкового масла и сливочного масла. Добавьте лимонный сок, белое вино и 1 ст. л. муки. Перемешайте до однородности, готовьте до загустения, снимите с огня.
6. Этап
Куриную пикату подавайте вместе с соусом и долькой лимона.
