Name: Шарлотка с яблоками с хрустящей корочкой
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: Яблоки - 1 килограмм; Масло сливочное - 50 грамм; Яйцо куриное - 5 штук; Корица - 2 чайных ложки; Мука пшеничная - 160 грамм; Соль - 1 щепотка; Сахар - 200 грамм; Масло растительное - по вкусу; Крахмал - 2 ст. ложки; Сок лимона - 1 чайная ложка; Сахар тростниковый - 30 грамм

Шарлотка с яблоками с хрустящей корочкой

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шарлотка с яблоками с хрустящей корочкой

1. Яблоки - 1 килограмм

2. Масло сливочное - 50 грамм

3. Яйцо куриное - 5 штук

4. Корица - 2 чайных ложки

5. Мука пшеничная - 160 грамм

6. Соль - 1 щепотка

7. Сахар - 200 грамм

8. Масло растительное - по вкусу

9. Крахмал - 2 ст. ложки

10. Сок лимона - 1 чайная ложка

11. Сахар тростниковый - 30 грамм

Как вкусно приготовить - Шарлотка с яблоками с хрустящей корочкой

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Яйца взбейте с сахаром до его полного растворения. Около 5-7 минут.

3. Этап

Муку просейте и взбейте с яично-сахарной массой с щепоткой соли до однородного теста.

4. Этап

Яблоки очистите от сердцевины и кожуры, нарежьте на небольшие кусочки. Половинку одного яблока оставьте, чтобы выложить сверху шарлотки.

1. Этап. Шарлотка с яблоками с хрустящей корочкой: Яблоки очистите от сердцевины и кожуры, нарежьте на небольшие кусочки. Половинку одного яблока оставьте, чтобы выложить сверху шарлотки.

5. Этап

Крахмал смешайте с корицей и обваляйте в этой смеси нарезанные яблоки. Сбрызните лимонным соком и перемешайте.

1. Этап. Шарлотка с яблоками с хрустящей корочкой: Крахмал смешайте с корицей и обваляйте в этой смеси нарезанные яблоки. Сбрызните лимонным соком и перемешайте.

6. Этап

Форму (24-26 см.) смажьте растительным маслом, выложите в форму примерно 1/3 теста, разровняйте.

7. Этап

Вторым слоем выложите подготовленные яблоки.

8. Этап

Затем оставшееся тесто.

9. Этап

Отложенную половинку яблока нарежьте тонкими дольками и выложите сверху.

10. Этап

Сливочное масло растопите с тростниковым сахаром и кулинарной кистью разлейте эту жидкость по пирогу. Духовку заранее разогрейте до 180 градусов и в разогретую духовку поставьте шарлотку на 45-50 минут.