Информация о рецепте
Как вкусно приготовить - Джем из шелковицы на зиму
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Шелковицу переберите и промойте.
2. Этап
Переложите шелковицу в чашу измельчителя и пюрируйте до однородного состояния. Если нет измельчителя, шелковицу можно перетереть через сито или пропустить через мясорубку. Но вариант с измельчителем наиболее простой и, как по мне, лучше всего подходит.
3. Этап
Засыпьте пюре из шелковицы сахаром, перемешайте и поставьте на огонь. Доведите до кипения, варите джем на медленном огне 30 минут. Не забывайте помешивать, чтобы джем не пригорел.
4. Этап
Разлейте джем по чистым стерилизованным банкам и плотно закупорьте его металлическими крышками.
5. Этап
Готовый джем из шелковицы идеально подойдет к чаю, станет прекрасной начинкой для пирогов.
