Ингредиенты для - Эларджи
Как вкусно приготовить - Эларджи
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Сыр можно приобрести в виде косички, соленый, поэтому солить кашу добавочно не нужно.
2. Этап
Влейте горячую воду и растительное масло в казан или ковш с антипригарным дном.
3. Этап
Поместите емкость на плиту и доведите ее содержимое до кипения. Тонкой струйкой всыпайте в нее кукурузную муку, сразу же перемешивая.
4. Этап
Доведите кашу до необходимой густоты: 4 ст.л. муки для более жидкой каши, 5 ст.л. для более густой.
5. Этап
Весь сыр натрите на терке или нарежьте мелкими кубиками. Добавьте в кашу и начните перемешивать, готовя кашу на умеренном нагреве. Сыр должен расплавиться.
6. Этап
Когда каша будет тянуться вслед за силиконовой лопаткой или венчиком — блюдо готово.
7. Этап
Выложите эларджи на тарелку, украсьте по своему вкусу и подайте к столу кашу теплой.
