Name: Фалафель в аэрогриле
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Нут - 100 грамм; Чеснок - 2 зубчика; Лук репчатый - 1/2 штуки; Кинза - 20 грамм; Соль - 1/2 ч. ложки; Черный молотый перец - 1/3 ч. ложки; Молотый кориандр - 1/3 ч. ложки; Лимонный сок - 1 ч. ложка; Масло в спрее - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Фалафель в аэрогриле

1. Нут - 100 грамм

2. Чеснок - 2 зубчика

3. Лук репчатый - 1/2 штуки

4. Кинза - 20 грамм

5. Соль - 1/2 ч. ложки

6. Черный молотый перец - 1/3 ч. ложки

7. Молотый кориандр - 1/3 ч. ложки

8. Лимонный сок - 1 ч. ложка

9. Масло в спрее - по вкусу

Как вкусно приготовить - Фалафель в аэрогриле

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Нут замочите в воде на 8 часов. Можно оставить на ночь.

3. Этап

Промойте нут, откиньте на сито и дайте стечь лишней воде. После тщательно обсушите нут с помощью бумажных полотенец, чтобы он не был вообще мокрым.

1. Этап. Фалафель в аэрогриле: Промойте нут, откиньте на сито и дайте стечь лишней воде. После тщательно обсушите нут с помощью бумажных полотенец, чтобы он не был вообще мокрым.

4. Этап

Репчатый лук нарежьте крупными кубиками. Чеснок очистите и порежьте пластинами. Кинзу помойте, обсушите и крупно порубите.

1. Этап. Фалафель в аэрогриле: Репчатый лук нарежьте крупными кубиками. Чеснок очистите и порежьте пластинами. Кинзу помойте, обсушите и крупно порубите.

5. Этап

В блендере соедините нут, лук, чеснок и кинзу. Добавьте соль, все специи и лимонный сок.

6. Этап

Измельчите до однородности, в массе не должно оставаться крупных кусочков нута. Попробуйте на вкус, по необходимости добавьте еще специй или соли.

1. Этап. Фалафель в аэрогриле: Измельчите до однородности, в массе не должно оставаться крупных кусочков нута. Попробуйте на вкус, по необходимости добавьте еще специй или соли.

7. Этап

Из получившейся массы скатайте шарики размером с грецкий орех.

8. Этап

Корзинку аэрогриле застелите пергаментом, смажьте его растительным маслом, чтобы фалафель не прилипал. Выложите шарики из нута, сбрызните их растительным маслом из спрея. Выпекайте фалафель 13-15 минут при температуре 185 градусов.