Name: Фарш из куриных сердечек
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Сердечки куриные - 800 грамм; Куриное филе - 250 грамм; Луковица - 2-4 штук; Яйцо - 2 штуки; Крахмал кукурузный - 2 ст. ложки; Манная крупа - 3-4 ст. ложек; Сметана - 4-5 ст. ложек; Зелень - по вкусу; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Фарш из куриных сердечек

1. Сердечки куриные - 800 грамм

2. Куриное филе - 250 грамм

3. Луковица - 2-4 штук

4. Яйцо - 2 штуки

5. Крахмал кукурузный - 2 ст. ложки

6. Манная крупа - 3-4 ст. ложек

7. Сметана - 4-5 ст. ложек

8. Зелень - по вкусу

9. Соль - по вкусу

10. Перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Фарш из куриных сердечек

1. Этап

1. Сердечки нужно как следует вымыть и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Затем очистить их от трубочек и пленок. Отправить их затем в мясорубку и сделать фарш из куриных сердечек в домашних условиях.

2. Этап

2. Следом очистить луковицы и также пропустить через мясорубку. Добавить лук в фарш. Чтобы сделать блюдо еще вкуснее, можно измельчить также немного куриного филе.

1. Этап. Фарш из куриных сердечек: 2. Следом очистить луковицы и также пропустить через мясорубку. Добавить лук в фарш. Чтобы сделать блюдо еще вкуснее, можно измельчить также немного куриного филе.

3. Этап

3. Вбить в фарш яйца. Добавить по вкусу соль, перец, любимые специи. Чтобы масса не была слишком жидкой, всыпать кукурузный крахмал и немного манной крупы. При желании крупу можно заменить мукой, например.

1. Этап. Фарш из куриных сердечек: 3. Вбить в фарш яйца. Добавить по вкусу соль, перец, любимые специи. Чтобы масса не была слишком жидкой, всыпать кукурузный крахмал и немного манной крупы. При желании крупу можно заменить мукой, например.

4. Этап

4. Форму для запекания застелить пергаментом и выложить туда фарш. Оставить его на 15-20 минут, чтобы манка набухла, а затем отправить в разогретую духовку. Запекать до появления аппетитной корочки.

1. Этап. Фарш из куриных сердечек: 4. Форму для запекания застелить пергаментом и выложить туда фарш. Оставить его на 15-20 минут, чтобы манка набухла, а затем отправить в разогретую духовку. Запекать до появления аппетитной корочки.

5. Этап

5. Вымыть свежую зелень и измельчить. Добавить зелень в сметану. Всыпать щепотку соли и полить полученной заправкой сверху. Снова отправить форму в разогретую духовку на этот раз минут на 10-15. Также дополнить рецепт приготовления фарша из куриных сердечек можно тертым сыром.