Фаршированная курица в рукаве

1. Этап

Начните с того, что нарежьте лук мелко, а белый хлеб порежьте кубиками или просто руками разорвите его на небольшие кусочки. Соедините хлеб и лук в глубокой миске.

2. Этап

В другую миску разбейте яйца, влейте к ним примерно 1/4 стакана воды и хорошенько все взбейте. Полученную смесь перелейте в миску к хлебу и луку.

3. Этап

Добавьте половину топленого масла.

4. Этап

Посыпьте солью и перцем по вкусу, аккуратно перемешайте все ингредиенты.

5. Этап

Тушку курицы промойте и насухо промокните бумажными полотенцами, затем нафаршируйте ее начинкой, но не выкладывайте начинку слишком плотно.

6. Этап

Теперь курицу следует смазать со всех сторон оставшимся топленым маслом.

7. Этап

Посолить и приправить ее перцем, вы можете также использовать и другие специи на ваш вкус.

8. Этап

Поместите курицу в рукав и зафиксируйте его края специальными зажимами. Сверху на рукаве следует сделать пару небольших отверстий ножницами для выхода пара.

9. Этап

Выпекать курицу следует при 170-180 градусах в течение 2-2,5 часов.

10. Этап

После чего аккуратно разрезаем рукав и перекладываем ароматную птицу на блюдо - подаем ее к столу. Приятного всем аппетита!